Padron — выразительный премиум-ресторан современной пиренейской кухни на Страстном бульваре. В дизайне — отсылки к культуре и природе Пиренейского полуострова, каменная кладка и дерево, фрески на стенах и растительные принты.
Аутентичные рецепты пиренейской кухни, яркие национальные вкусы и их современные сочетания, легли в основу меню ресторана.
Очаг в центре, где прогорают дрова, разделен на две части – мясную и рыбную: на регулируемой высоте решеток мясо готовится и отдыхает, у рыбы свои сценарии – на спицах, в жаровнях, целиком на углях.
Территорию огня Padron продолжают чугунные дровяные печи, где жарят, томят, запекают, не давая углям погаснуть даже ночью.
Весь ресторан с открытой кирпичной кладкой, столбами в чугунных заклепках и поблескивающим сквозь патину золотом потолка в широкой деревянной раме – наполнен атмосферой с тонким национальным колоритом.
Изгибы винтажной мебели, узоры ткани и сочетаниях цветов, большой стол в центре зала – напоминают центральную площадь, созданную рукой великого Антонио Гауди, а залитый светом балкон с панорамными окнами на Страстной бульвар и уличными светильниками – точь-в-точь барселонская Рамбла.
