Ресторан русской кухни «Кафе Пушкинъ» открылся в 1999 году. Воплощение мифа, рожденного французским шансонье Жильбером Беко в его «московской» песне «Nathalie», где пелось про «chocolat chez café Pouchkine…»
«Кафе Пушкинъ» регулярно попадает в рейтинги лучших ресторанов мира. Место с невероятными интерьерами и русская дворянская кухня в эталонном воплощении в меню.
Более 25 лет Андрей Махов продолжает делать свое дело в «Кафе Пушкинъ», воспитал десятки шефов, написал книгу рецептов «Пушкина». В 1999 году его пригласили возглавить кухню еще не открывшегося «Кафе Пушкинъ».
Идея была в том, чтобы адаптировать блюда «пушкинской» эпохи к современной жизни. Андрей Махов изучил сотни старинных рецептов прежде, чем представить основное меню для нового ресторана, который впоследствии вошел в список лучших ресторанов мира.
Москва, Тверской бульвар, д 26А
+7 (495) 739-00-33
Время работы: пн-ср: 9:00-24:00, чт: 9:00-00:00, пт-сб: 00:00-00:00, вс: 00:00-24:00
cafe-pushkin.ru
